Vorspeisen

Ligurische Fischsuppe mit Rouille 8,50 € Das Beste vom Kalb mit hausgemachter Remoulade (Kalbsbries; Kalbszunge; Kalbskopf) 14,90 € Spargel Vinaigrette mit Burrata und Lachs 15,90 € Kalbszunge mit Petersilienpesto und Meerrettichsauce 13,90 € Hausgemachter...

Hauptspeisen

Kalbsnieren mit Estragon-Senfsauce mit Stampf und Salat 21,70 € Kalbskotelette vom Grill mit frischen Steinpilzen 27,90 € Iberico Kotelette mit gebratenem Spitzkohl und Kartoffelstampf 22,70 € Dry aged Entrecôte mit Tomaten-Brotsalat und Estragon-Butter 26,90 €...

Vorspeisen

Heinrichs Kartoffelsuppe mit gebratener Blutwurst 7,50 € Frische Pasta mit Sardellensauce und Bottarga 14,90 € Vitello tonnato 12,90 € Hausgebeizter Lachs mit Wildkräutersalat 14,20 € Hausgemachter Leberwurststrudel mit gebr. Spitzkohl 10,90 € Heinrichs Landpastete...

Hauptspeisen

US Dry aged Entrecote an Cognacrahm und grünem Pfeffer 26,90 € Kalbsleber mit Petersilie und Zitrone dazu Kartoffelstampf 20,50 € Kalbstafelspitz mit grüner Sauce, Kartoffeln und Salat 17,50 € Lammragout mit Pigna-Bohnen und Salat 21,70 € Brust vom Schwarzfederhuhn...