Vorspeisen

Spargelcremesuppe mit Büsumer Nordseekrabben 8,50 € Das Beste vom Kalb mit hausgemachter Remoulade (Kalbsbries; Kalbszunge; Kalbskopf) 14,90 € Stangenspargel mit Vinaigrette und getrocknetem Rinderfilet 15,80 € Pulpo-Kartoffelsalat mit Tomatenpesto 16,50 €...

Hauptspeisen

Kalbsnieren in Estragon-Senfsauce mit Stampf und Salat 21,70 € Kalbskotelette mit Pilzen a la Creme und Kartoffelgratin 26,50 € Kalbsbäckchen in Spätburgunder geschmort mit Nudeln und Salat 21,90 € Iberico Kotelette mit gebratenem Spitzkohl und Kartoffelstampf 22,70 €...

Vorspeisen

Heinrichs Kartoffelsuppe mit gebratener Blutwurst 7,50 € Frische Pasta mit Sardellensauce und Bottarga 14,90 € Vitello tonnato 12,90 € Hausgebeizter Lachs mit Wildkräutersalat 14,20 € Hausgemachter Leberwurststrudel mit gebr. Spitzkohl 10,90 € Heinrichs Landpastete...

Hauptspeisen

US Dry aged Entrecote an Cognacrahm und grünem Pfeffer 26,90 € Kalbsleber mit Petersilie und Zitrone dazu Kartoffelstampf 20,50 € Kalbstafelspitz mit grüner Sauce, Kartoffeln und Salat 17,50 € Lammragout mit Pigna-Bohnen und Salat 21,70 € Brust vom Schwarzfederhuhn...